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    农村种植大蒜为何发芽困难,频现黄叶影响长势,这些技巧要掌握

    信息发布者:liuweike
    2019-08-06 18:16:02    浏览:0    回复:0    点赞:0

    原创 农人顾流芳

    大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用,鳞茎中含有丰富的蛋白质低聚糖、另外还有脂肪矿物质等等。

    大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味,蒜头蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是常见的食药两用植物。 而蒜苗,又叫青蒜(而那种不见光为蒜黄)。

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    品质好的蒜苗鲜嫩,株高约为35厘米左右,叶色鲜绿且不黄不烂,毛根白色不枯萎、辣味儿较浓。

    蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供以食用。

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    它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,而且各位都能生长,因产量高品质好经济效益高,农村的种植户都在进行大规模的种植栽培。

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    然而,农村大部分农户由于缺乏大蒜种植经验,常常会在生产种植中出现影响效益的栽培方式,所以,流芳来分享一下自身的种植经验,以供大家学习、借鉴。

    一、大蒜种植过程中常见的问题

    1、发芽困难、影响收获青蒜

    大蒜在适宜温湿度条件下,播后一周便生根发芽。而6-7月播种的大蒜因高温、干旱等不利条件及蒜瓣自身的休眠影响,发芽慢,需15-30天。若要克服这一障碍,需要搞好种蒜处理和播后降温保墒。

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    具体方法可采用:播前15-20天选择优质蒜头,分瓣并依大小分级,挑选中小瓣蒜用作青蒜栽培,剥除部分蒜皮和蒜盘,浸水1-2天,捞出用河沙堆放于荫凉通风处催芽,待大部分蒜瓣露根后播种,播种后浇透水,用稻草或麦秆覆盖保墒防晒。也可搭1m高平棚或利用大中棚骨架,覆盖遮阳网栽培青蒜。

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    2、大蒜"黄叶"、加强水肥施用

    在大蒜生长到4-6片叶时种蒜养分消耗完毕,而此时植株根系吸收养分不足,致使大蒜生长所需营养不足,出现叶尖发黄的现象,即"黄尖"。

    蒜蛆危害和土壤过湿不透气及返碱会提早和加重"黄尖"的发生。减轻"黄尖"症状要在返春后加强肥水管理,"退母"前5-7大增施速效肥。蒜蛆可用90%敌百虫或95%辛硫磷1000倍液灌根。

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    【提要】"退母":大蒜退母期就是指种瓣内贮存的营养已耗尽,此时大蒜生长完全进入自养状态,由种瓣供应营养转为根系吸收营养的过程称为退母。

    3、大蒜抽薹危害、合理管控施肥

    大蒜抽薹的现象会前后发生,严重影响蒜头和蒜薹的品质和产量。大蒜再生叶薹主要是由反常气温引起的,即冬前气温偏高,冬季气温偏低,冬后返春早且气温偏高,此外还与品种、播期、种植密度、肥水条件、覆膜与否等因素有关。

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    白皮蒜较红皮蒜发生率高,早播较迟播发生严重,稀留苗较密留苗发生严重,偏施氮肥或蒜头膨大前氮肥施用过多容易发病,盖地膜较露地栽培发生普遍。

    预防再生叶薹的措施可采取,严格掌握播期,薹头兼用大蒜以9月份播种较佳。合理进行密植增施磷钾肥,忌偏施或过多施氮肥。尤其是预防蒜头畸变,包括形成皮蒜、独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等等。

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    二、上述种植大蒜的问题,如何进行有效预防?

    1、切忌播种过浅、防止形成皮蒜

    由于播种过浅,种瓣发根后"跳"出土面而得不到适宜的温湿度条件,生长后期外层蒜皮于缩并逐步向内扩展,使蒜头形成皮蒜,失去经济价值。大蒜播种后覆盖2-3cm的土并适当镇压,可以防止形成皮蒜。

    2、增加营养、合理栽种

    蒜头不分瓣长成独头蒜,降低了蒜头产量。产生独头蒜的原因主要是蒜苗过于瘦弱,不具备分瓣的营养条件。种蒜过小、土壤贫瘠、种植过密、肥水不足、光照缺乏等都会导致植株营养生长不足,从而形成独头蒜。因此不要选择过小的蒜瓣做薹头兼用栽培的蒜种,且苗期应加强肥水管理。

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    3、预防再生叶薹、保证大蒜质量

    由于再生叶薹长成次一级的蒜瓣,使蒜头形成复瓣蒜。复瓣蒜的蒜瓣很小,商品价值不大。搞好大蒜再生叶薹的预防就会避免复瓣蒜的出现。

    4、避免采收晚、土壤过于潮湿

    采收过迟或土壤渍水,蒜头茎盘在土中腐烂,蒜瓣互相分散,成为散瓣蒜。散瓣蒜不利于采收,还降低了蒜头的产量和品质。在蒜薹采收后2-6天控水干田,再过5-6天后拨收蒜头,就可避免散瓣蒜的出现。

    农村种植大蒜为何发芽困难,频现黄叶影响长势,这些技巧要掌握

    种植大蒜的过程中注意做好田间巡查工作,及时进行预防,以预防为主、防治为辅的原则。适宜的播种、合理密植,注意在大蒜生长发育的前后期,任何时候做到亲力亲为,只有做到让作物达到高品质高产量的效果,才能保障种植户获取更高的经济效益。


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