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    市场|临近春节,全国蒜薹库存5亿斤,价格上涨乏力

    2019-01-06 11:17:26    浏览:0    回复:0    点赞:0

    乡村之声三农中国

    蒜薹,是冬季餐桌上不可或缺的菜品。这时候的蒜薹,都是冷库货,库存商们也在跃跃欲试准备春节大干一场。然而,最近一段时间蒜薹的价格却相对比较稳定,出货速度也比较缓慢。进入腊月,蒜薹市场会呈现怎样的走势?春节能否进一步拉动行情?

    市场|临近春节,全国蒜薹库存5亿斤,价格上涨乏力

    刚刚过去的2018年12月份的蒜薹市场,行情相对稳定,销量小幅增加,价格维持平稳态势,相对上年同期,价格上涨三成左右,仅少数存货商亏损,整体利润良好。卓创资讯分析师张斌:

    卓创资讯分析师张斌:优质红帽蒜薹主流出库价格维持在1.90元/斤左右的价格水平,一般货源价格低0.1—0.2元/斤;白帽蒜薹维持在3.8元/斤左右,预定春节左右货源4.5—4.6元/斤,以质论价。

    张斌指出,蒜薹价格四平八稳,究其原因,一方面春节临近,节前销售压力逐渐增加。另一方面,天气晴好为主,大范围低温雨雪天气不多,应季蔬菜依旧较多,且涨价不明显。

    张斌:据卓创了解,目前货少利好始终支撑蒜薹价格稳定,尤其是在其他蔬菜偏低的情况下,作用较明显。截至现在全国蒜薹剩余库存量5.3-5.4亿斤,其中红薹2.4亿斤左右,白薹2.8亿斤左右。单看剩余库存量同比减少2成以上,压力不大。

    市场|临近春节,全国蒜薹库存5亿斤,价格上涨乏力

    然而,从日销量情况来看,存货商却倍感忧虑。

    张斌:目前全国日均销量不到1000万斤,同比减少3成左右,节前销售大约还能维持40天时间,尤其今年红薹质量欠佳,过半货源节后质量很难保证,压力相对明显。如若后期无极端天气出现,其他蔬菜价低始终冲击蒜薹销量,即使旺季,涨价幅度或有限。

    12月份,蒜薹整体销量偏少,尤其杂交红薹同比减少两成以上,使得各产区存货商不乏小幅让利,尽力维持。另外,低价菜冲击依旧延续,缺乏涨价动力。张斌认为,在质量和销量达不到预期的情况下,弱势行情持续,在腊月大量备货之前不会有较大改善。

    张斌:后期元旦春节前的备货季,销量虽然增加明显,但时间有限,集中出货的压力将成倍增加。因此经营商家稳定心态仍为关键,保证货源质量,理性看待利润,分散出库。其次要权衡利弊,不急不燥,年前顺其自然尽力销售,天气和其他竞争蔬菜行情不可控的情况下,经营商只要节前不留遗憾,春节后随行销售剩余货源即可。

    市场|临近春节,全国蒜薹库存5亿斤,价格上涨乏力

    从近期蔬菜市场整体行情来看,菜价先是上涨了一些,随后又有所下降,比如,上周后期已经出现了小幅下降。但是,继续下降的空间已经不大。

    北京新发地市场分析师谢磊:特别是临近春节的时候,也就是说进入农历腊月以后,菜价还会继续上涨。这种上涨,主要是人们对反季节蔬菜需求量明显加大,蒜薹等反季节蔬菜大量应市,整体菜价是上升的。

    谢磊介绍,每年春节前后新发地市场蔬菜的加权平均价可以达到3.5-3.6元/公斤,上周末的价格是2.23元/公斤,菜价继续上涨的空间比较宽裕,但预计价格不会赶超去年。

    谢磊:总体上看,尽管后期菜价还有继续上涨的空间,但是由于今年供给方面比较宽松,菜价要想达到去年同期的高度也有一定的困难,很可能会在略低于去年同期的价位运行。

    市场|临近春节,全国蒜薹库存5亿斤,价格上涨乏力

    记者:纪翔

    统稿编辑:韩晓


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