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    这是蒜蓉大虾的家常做法,比蒸出来的好吃,简单易做,越吃越香

    2018-12-23 21:03:49    浏览:0    回复:0    点赞:0

    原创 懒人厨房

    今天小编跟您介绍一道铁板焗大虾的做法,虾肉细嫩入味,喜欢吃虾的朋友不妨试试这种做法!

    用料:

    大虾,大蒜,小葱,红辣椒,蚝油,油。

    这是蒜蓉大虾的家常做法,比蒸出来的好吃,简单易做,越吃越香

    做法:

    大蒜去皮,洗净,用刀剁成细腻的蒜末。

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    小葱洗净,切成葱末儿。红辣椒切成小圈,或者切碎末备用。

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    剪去大虾虾腔、虾须,在虾背上用刀划上一刀,挑出里面的虾线,用清水冲洗一下。

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    把处理好的大虾用盐腌制一下,加生姜和料酒去去腥味,给虾增底味。

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    锅内倒油,油热后下一半的大蒜小火炸制,待蒜末炸香炸黄后倒入剩下来的一半大蒜末和红辣椒末儿,加蚝油调味。关火。

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    在铁板上刷一层薄薄的食用油。把虾整齐地铺在烤盘内,淋上熬好的蒜蓉酱。

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